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Biologischer weißer Essig aus der Roditis-Traube. Die reifen Roditis Trauben aus Korinthia... mehr
Produktinformationen "Filion Bio Weißer Essig"

Biologischer weißer Essig aus der Roditis-Traube.

Die reifen Roditis Trauben aus Korinthia ergeben einen weißen dynamischen Essig mit einer charakteristischen Säure und Düften von Zitrum- und tropischen Früchten. Der perfekte Begleiter für grüne Salate, Hülsenfrüchte und Fisch.

Der weiße Essig wird, wie auch die anderen Essig-Sorten von Filion, in der Gemeinde Namea, zu Deutsch Weideland, in der griechischen Region Peloponnes südwestlich von Korinth produziert.

Das Familienunternehmen 'Sofia tis Fisis' (Die Weisheit der Natur) wurde 2005 gegründet und bewirtschaftet 8 Hektar biologisches Weinanbaugebiet. Als Trauben werden ausschließlich griechische Traubensorten verwendet, die hier in Deutschland kaum bekannt, aber sehr köstlich sind. Das Einanbaugebiet auf der Halbinsel Peloponnes

Der Traubenmost (Petimezi), Essig und Balsamico werden aus der Rebsorte Agiorgitiko gewonnen. Agiorgitiko ist die fünfthäufigst angebaute Rebsorte in Griechenland. Ihren Ursprung hat sie in dem Weinbaugebiet Nemea, welches früher Agios Georgios, also Sankt Georg, genannt wurde. Daher auch die Bezeichnung Agiorgitiko. Die Rebsorte Agiorgitiko wird nur in Griechenland kultiviert. Sie ist spätreifend, farbintensiv, aromatisch und erinnert an Merlot. Sie bringt farbintensive Rotweine mit samtigen Tanninen und Aromen nach Sauerkirschen und Johannisbeeren hervor und verfügt über Alterungspotenzial.

Zutaten

Essig aus Trauben. Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Anwesenheit von Sediment am Boden der Flasche ist völlig normal. Kann Spuren von natürlichen Schwefel enthalten.

Nährwerte pro. 100 ml Energie 23 kcal
Fett <0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren      0 g
Kohlenhydrate

6,7 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiß

0,1 g

Salz

0 g

Nach dem Öffnen in einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren geschlossen.

BIO - Kennzeichen

Kennzeichnung:
Herkunftsort:
GR-BIO-01 & EL-01-BIO
Greece

bio

 

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
A Journey of Taste GmbH, Liebigstr. 13, Hannover, 30163, Deutschland

 

  • LR106591

  • BIO

Weiterführende Links zu "Filion Bio Weißer Essig"
Eigenschaften "Filion Bio Weißer Essig"
Produktart: Essig
Geschmacksrichtung: Sauer
Kennzeichen: Bio
Herkunftsland: Griechenland
Süßigkeit?: ja
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