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Filion Bio Weißer Essig mit Thymian

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Angereichert mit frischem Thymian Der biologische Weisswein Essig, hergestellt aus der... mehr
Produktinformationen "Filion Bio Weißer Essig mit Thymian"

Angereichert mit frischem Thymian

Der biologische Weisswein Essig, hergestellt aus der griechischen Rebsorte Roditis, wird für 3 Tage mit Thymian angereichert. Danach wird der Thymian wieder entfernt, so dass der Essig einen wundervollen feinen Geschmack von Thymian erhält. Zum Würzen für Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Hülsenfrüchten.

Der Thymian Essig wird, wie auch die anderen Essig-Sorten von Filion, in der Gemeinde Namea, zu Deutsch Weideland, in der griechischen Region Peloponnes südwestlich von Korinth produziert.

Das Familienunternehmen 'Sofia tis Fisis' (Die Weisheit der Natur) wurde 2005 gegründet und bewirtschaftet 8 Hektar biologisches Weinanbaugebiet. Als Trauben werden ausschließlich griechische Traubensorten verwendet, die hier in Deutschland kaum bekannt, aber sehr köstlich sind. Das Einanbaugebiet auf der Halbinsel Peloponnes

Der Traubenmost (Petimezi), Essig und Balsamico werden aus der Rebsorte Agiorgitiko gewonnen. Agiorgitiko ist die fünfthäufigst angebaute Rebsorte in Griechenland. Ihren Ursprung hat sie in dem Weinbaugebiet Nemea, welches früher Agios Georgios, also Sankt Georg, genannt wurde. Daher auch die Bezeichnung Agiorgitiko. Die Rebsorte Agiorgitiko wird nur in Griechenland kultiviert. Sie ist spätreifend, farbintensiv, aromatisch und erinnert an Merlot. Sie bringt farbintensive Rotweine mit samtigen Tanninen und Aromen nach Sauerkirschen und Johannisbeeren hervor und verfügt über Alterungspotenzial.

Zutaten

Essig aus Trauben, Thymian, Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Die Anwesenheit von Sediment am Boden der Flasche ist völlig normal. Kann Spuren von natürlichen Schwefel enthalten. Enthält Sulfite.

Nährwerte pro. 100 ml Energie 23 kcal
Fett <0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren      0 g
Kohlenhydrate

6,6 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiß

0,2 g

Salz

0 g

Nach dem Öffnen in einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren geschlossen.

BIO - Kennzeichen

Kennzeichnung:
Herkunftsort:
GR-BIO-01
Greece

bio

 

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
A Journey of Taste GmbH, Liebigstr. 13, Hannover, 30163, Deutschland

 

  • LR106592

  • BIO | 250ml

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Eigenschaften "Filion Bio Weißer Essig mit Thymian"
Produktart: Essig
Geschmacksrichtung: Sauer
Kennzeichen: Bio
Herkunftsland: Griechenland
Süßigkeit?: ja
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