Filion Fleur de Sel mit Thymian
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Ein herrliches Würzsalz mit frischen Kräutern ...
Fleur de Sel mit frischem Thymian macht jedes Gericht zu einem mediterranen Erlebnis.
Thymian harmoniert sehr gut mit gegrilltem Fisch. Die Frische unseres Thymians und die leichte Feuchtigkeit des Fleur de Sel ergeben ein perfektes Aroma und eine mediterrane Frische in jedem Fisch- und Gemüsegericht.
An Kythiras kluftiger und löchriger Felsenküste brechen sich in den Wintermonaten große Wellen und dadurch füllen sich die natürlich gebildeten Becken, die Salzpfannen, mit Meerwasser. Von Mitte Juli bis Ende September verdunstet dann das Wasser und es bleiben Meersalzbrocken und –platten zurück. Unter großem Aufwand und mit viel Geduld ernten dann die Fischer und Salzsammler das Salz in ihre Bastkörbe.
Jedes Jahr mietet Tasos die Salzbecken in Agia Marina auf Kythira und schöpft 2-3 Tonnen Meersalz – aus Liebe aber auch um den Namen seines Vaters zu ehren und eine Tradition weiterzuführen.
Zutaten:
Fleur de Sel (Meersalz), Thymian 15%.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml | |
| 100g | |
| Energie | 0 kcal 0KJ |
| Fett | 0 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| --mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| --einfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Omega 3 Fettsäuren | 98,8 g |
| * Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kj / 2000 Kcal) | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Aufbewahrungshinweis
Bei Zimmertemperatur lagern
- Artikel-Nr.: LR106604
| Produktart: | Gewürz |
| Geschmacksrichtung: | Salzig, Würzig |
| Herkunftsland: | Griechenland |
| Süßigkeit?: | Nein |
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