Tapenade aus sonnengetrockneten Tomaten

Sommer im Glas, hergestellt von einem kleinen Familienbetrieb

In weiten Teilen Europas ist die Tapenade aus getrockneten Tomaten eine begehrte Delikatesse. In Deutschland ist sie leider schwer zu bekommen. Dabei lassen sich mit der feinen Paste auf einfache Weise einzigartig schmackhafte Gerichte zaubern.

Nicht nur auf einem leckeren Brot pur oder unter einer Scheibe Käse ist die Tapenade ein Genuß, sondern auch als Dip mit einigen Crackern zu einem guten Wein. Mit etwas guten Olivenöl in frisch gekochte Pasta eingerührt, einige Löffeln des Pasta-Wassern und etwas Parmesan hinzugeben und Du zauberst schnell ein sehr köstliches Pastagericht. Dir werden bestimmt schnell andere Einsatzmöglichkeiten einfallen. 

In Kalamata am Südzipfel der Peloponnes wird dieTapenade für Dich hergestellt: Aus Kalamata-Tomaten in der griechischen Natur von Kiparisia sonnengereift. Pikant und lieblich zu gleich. Unter der Mittelmeersonne getrocknet, so dass sich das beste Aroma entfalten kann. Mit Meersalz, Olivenöl, Knoblauch, wilden Kräutern und etwas Essig verfeinert und haltbar gemacht. Dies ist das Geheimnis dieser delikaten Tapenade.

Zutaten:

Tomaten (65,8%), natives Olivenöl extra (32,9%), Knoblauch (0,96%), Gewürze (0,4%)

Nährwerte

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken aufbewahren 

Verwendungshinweis

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verzehren.