Brett aus Eiche mit Messer

Hochwertiges Frühstücks- und Käse-Set

Das Set besteht aus einem Brett mit Griff aus eiche, dunkel geölt und einem hochwertigen Messer mit Eichengriff. Das Brett hat die maße von 29 x 12 cm und eigenet sich phantastisch als Frühstücksbrett am Morgen. Das Messer in der typischen Butterform eignet sich zum verstreichen von Butter, Brotaufstrichen und anderen Leckereien, schneidet aber auch Problemlos weichen Käse. Dadurch kann das Set auch am Abend als Käseplatte verwendet werden.

Das wunderschöne Set wird hier in der Variante auch dunkel geölter Eiche angeboten. Der dunkle Farbton wird durch Räuchern erreicht.

Durch das Räuchern wird das Eichenholz farblich dunkler. Es bekommt einen braunen bis dunkelbraunen Farbton, wobei natürliche Farbvarianten erhalten bleiben. Der Farbton hängt von der Menge der im Holz vorhandenen Gerbsäure ab. Farbabweichungen sind nicht beeinflussbar und unterstützen die Individualität des Naturprodukts. Durch das Räuchern wird aber nicht nur die Farbe des Holzes
verändert - das Holz wird auch geschmeidiger und zusätzlich widerstandsfähiger.

Durch das Ölen nimmt das Holz eine etwas dunklere, leicht rötliche Färbung an. Die Maserung wird hervorgehoben und die natürliche
Haptik des Holzes bleibt erhalten. Die Oberfläche wird geschützt ohne sie zu versiegeln, so dass sie atmungsaktiv bleibt und trotzdem
wasser- und schmutzabweisend ist. So kann das Holz auch Feuchtigkeit wieder abgeben. Außerdem kann das Holz von Zeit zu Zeit erneut fein abgeschliffen und nachgeölt werden. Für unsere Bretter und alle unsere Produkte für Küche und Tischkultur verwenden wir ausschließlich lebensmittelechtes Öl.
 

Das Material Eiche:

Eichenholz ist eine schwere, harte und stabile Holzart. Sie besitzt hohe Formstabilität und Verschleißfestigkeit. Maserung und Aussehen sind sehr gleichmäßig. Eiche hat außerdem einen sehr hohen Gerbsäuregehalt. Deshalb finden Bakterien kaum Lebensbedingungen im Holz.

Wegen des Gerbsäuregehalts können bei Berührung feuchten Eichenholzes mit Eisen dunkelgraue bis schwarze Reaktionsflächen entstehen.

Pflege:

Produkte aus Eiche, insbesondere Küchenbretter, ohne Spülmittel feucht abwischen oder unter fließendem Wasser abspülen. Dabei stets die Vorder- und Rückseite anfeuchten, damit beim Trocknen keine Verspannungen entstehen Die Bretter zum Trocknen aufrecht stellen, damit die Luft ringsherum zirkulieren kann. Eichenholzprodukte nie im stehenden Wasser liegen lassen oder in der Spülmaschine reinigen. Durchnässung, Reinigungsmittel und hohe Temperaturen in der Spülmaschine schaden dem Holz. Vor und nach der Benutzung mit geruchsintensiven oder stark färbenden Lebensmitteln Eichenbretter kurz mit kaltem Wasser abspülen. Zur Pfelge von Zeit zu Zeit im trockenen Zustand leicht mit Speiseöl behandeln.

Auf dem Fotos abgebildete weitere Dekorationsartikel gehören nicht zum Lieferumfang.